Anda mungkin pernah mendengar anjuran untuk tidak minum saat
menyantap makanan karena, menurut mitos yang beredar, kebiasaan itu dapat
mengganggu pencernaan atau menyebabkan kram perut.
Namun, tidak demikian halnya menurut laporan Mayo Clinic.
Faktanya, minum saat makan merupakan sesuatu hal yang menyehatkan. Berikut ini
adalah beberapa manfaat yang dapat diperoleh dari kebiasaan minum selagi makan.
1. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Menurut Dr Michael F Picco, penulis untuk Mayo Clinic, menenggak
air selama makan dapat membantu proses pencernaan makanan. Air dan jenis cairan
lainnya mampu memecah makanan yang ada di dalam perut serta menjaga jalur
sistem pencernaan. Air juga membantu mengirimkan oksigen ke seluruh tubuh dan
membantu menghasilkan energi yang dapat digunakan dalam pencernaan. Selain itu,
air menjaga mulut, tenggorokan, dan bibir dari kemungkinan dehidrasi serta
mengatasi masalah seperti mulut kering dan bau napas.
2. Membuat Anda merasa kenyang lebih cepat
Meminum cukup air selagi makan dapat membuat Anda merasa kenyang
lebih cepat dan menurunkan jumlah kalori yang dikonsumsi. Air juga dapat
bereaksi secara alami dengan serat yang terkandung dalam makanan sehingga
menyebabkan perut "membengkak". Proses ini dapat mengaktifkan
reseptor dalam perut dan otak agar tubuh Anda mengetahui bahwa Anda telah makan
dengan cukup. Hal ini membuat "minum selama makan" menjadi pengontrol
berat badan yang sehat.
3. Menyegarkan mulut
Menenggak air selagi makan juga dapat menyegarkan langit-langit
pada mulut Anda dan membersihkan partikel sisa makanan serta menghilangkan sisa
rasa makanan dari hidangan yang Anda makan. Bahkan, beberapa kultur memiliki
kebiasaan untuk meneguk kaldu semur atau sup saat makan untuk tujuan yang sama
seperti halnya meminum air.
Pengecualian
Walau begitu, para ahli kesehatan dari MedlinePlus menganjurkan untuk tidak
menenggak air selagi makan apabila Anda dalam kondisi sakit atau sedang
menjalani pengobatan penyakit kronik yang dapat menghilangkan nafsu makan.
Pasalnya, ketika sakit, mungkin Anda merasa tidak nafsu makan. Tetapi, pada
saat yang bersamaan, tubuh memerlukan kalori yang cukup agar Anda tetap kuat
dan kembali sehat dari sakit.
Minum selagi makan dapat mengurangi total kalaori yang diasup dari
makanan dan hal ini dapat menjadi kontraproduktif untuk penyembuhan Anda. Bukan
berarti Anda harus sedikit meminum cairan. Anda harus tetap terhidrasi, tetapi
dengan kadar cairan yang cukup sehingga cairan tersebut tidak mengganggu jumlah
asupan kalori dan Anda pun mendapat nutrisi yang cukup.
sumber:livestrong
Tidak ada komentar:
Posting Komentar